武田クリニックメールマガジン 第245号
2013.10.30
臨床検査技師 小林より
暑い日が続きましたが、最近は涼しい日が多くなりすっかり秋らしくなってきましたね。
街を歩いていてもジョギングをしている方をよく見かけるようになりました。
私も見習って、毎日とまではいかなくても休みの日には外に出て、一日一万歩を目指したいです。
皆さんも日々の運動を心がけて、２０２０年の東京オリンピックの頃には、今より体力がついて元気で過ごせるよう頑張りましょう。
管理栄養士 天野より
最近は地震や台風などの災害が多いので皆さんの防災意識も高く、非常持ち出し袋や非常食の備えもしっかりされていると思います。
非常食として揃えるよりも、普段の食料の在庫管理を少し多目にされると、食べなれているものを口にする事が出来るので良いかと思います。
その食品の中に食物繊維が取れるように乾物を入れて欲しいと思います。
非常時は炭水化物中心の食事になりがちだと思います。
そこで、水で戻すワカメやメカブなどの海藻・しいたけ・大根などで簡単な副菜を作ったり、粉かんてんを入れて米を炊いたりすると手軽に食物繊維を取ることが出来ます。
または薬局などで購入できる、イージーファイバーなどを用意しておくのも良いと思います。
非常食の出番はないほうが良いですが、準備する際に少し気にとめていただけたら幸いです。
