武田クリニックメールマガジン 第411号
2020.09.30
臨床検査技師 須山より
酷暑も終わり、過ごしやすい日が続くようになりました。
新型コロナウイルスの終息は見えてきませんが、
夏期休暇で栃木県矢板市にあるおしらじの滝へ行ってきました。
滝に水が流れているのを見られるのは珍しいため、幻の滝といわれています。
流れていると信じて山道を１０分ほど歩きました。ですが、残念ながら流れていませんでした。
しかし、滝壺は青く澄んでいてとても綺麗で、また行きたいと思う場所でした。
水が流れている時に見てみたいので、またリベンジをしたいと思います。
その後はもみじ谷大吊橋で景色を楽しみ、千本松牧場で動物たちに癒され、楽しい一日を過ごせました。
体を動かすのには良い季節がやってきます。生活様式を見直しながら動いていきたいと思います。
管理栄養士 黒田より
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
突然ですが、９月３０日は何の日か知っていますか？
「クルミの日」といわれています。
生産量日本一を誇る長野県東御市（とうみし）などのクルミ愛好家が制定したといわれており、
ク＝９
ルミ＝３
丸い＝０
の語呂合わせだそうです。
最近では、美容などでスーパーフードとして注目を集めていますが、
栄養素や糖質、１日の適正量はご存知でしょうか？
クルミの主な成分である脂質のなかには、血管を軟らかくするα-リノレン酸、
お通じにも効く食物繊維が豊富に含まれています。
また、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、カリウム、マンガンなどのビタミンや
ミネラルなど、健康維持・増進に必要な栄養素がバランスよく含まれています。
気になる糖質は、アーモンドの半分以下と低いのが魅力ですね。
ですが、ナッツ類は脂質が主成分なのでカロリーは高いです。
体に良いからと食べ過ぎると、血糖値や体重の増加を招きます。
１日に食べる量は、ひとつかみほど（約２８ｇ）を目安に昼間に食べるようにしてください。
また、食塩や油を使っていないものを選ぶのもポイントです。よく噛んで食べましょう！
